Ann am beatha an latha an-diugh, tha e coltach gu bheil an fheum air biadh fallain agus goireasachd na dhùbhlan.Ach, tha teachd glasraich air an tiormachadh gu tur na fhuasgladh foirfe don dùbhlan seo.Tro theicneòlas reothadh-tiormachadh, chan e a-mhàin gu bheil e gu h-èifeachdach a ’gleidheadh na beathachadh beairteach ann an glasraich, ach cuideachd a’ leigeil leis a ’bhlas tùsail aige a chumail gu tur anns a’ phròiseas reòta, a ’fàs na thoradh math gus coinneachadh ris a’ ghluasad slàinte.Mar phrìomh neach-dèanamh de thiormairean reòta, tha sinn a’ tuigsinn miann dhaoine airson biadh fallain agus goireasachd.Bheir an teicneòlas giollachd bìdh ùr-ghnàthach seo am measgachadh foirfe de shlàinte is goireasachd do dhòigh-beatha an latha an-diugh, a ’toirt cothrom dhut tlachd fhaighinn bho bhlasta is fallain.
Prionnsabal teicneòlas reothadh-tiormachadh:
Is e prionnsapal obrach an inneal tiormachaidh reothadh glasraich am prionnsapal sublimation a chleachdadh, a rèir feartan staid uisge trì-ìre “liquid, solid and gas” ann an diofar teòthachd agus stàitean falamh.Tro shiostam fuarachaidh an inneal tiormachaidh reothadh glasraich, tha na glasraich anns a bheil uisge air an reothadh gu staid chruaidh aig teòthachd ìosal, agus an uairsin siostam pumpa falamh aninneal reothadh-tiormachaidha ’cruthachadh àrainneachd falamh, agus tha an deigh chruaidh air a thiormachadh gu dìreach ann an gas 90% den uisge gluasaid, agus an uairsin a’ dol a-steach don fheum tiormachaidh anailis gus an 10% no mar sin den uisge ceangailte a tha air fhàgail a thoirt air falbh, leis gu bheil feachd moileciuil an uisge ceangailte gu ìre mhath làidir, agus mar sin tha an cothrom reothadh-tiormachadh glasraich gus barrachd sublimation teas a thoirt seachad gus an uisge ceangailte a thoirt air falbh, agus biadh reòta glasraich fhaighinn le susbaint uisge ann an 2-5%.Is e prionnsapal obrach an inneal tiormachaidh reothadh glasraich uisge a thoirt air falbh tro phrionnsapal sublimation ann an trì ìrean obrach gus glasraich reòta fhaighinn le glè bheag de uisge.
Buannachdan glasraich air an tiormachadh gu tur:
Tha beathachadh tùsail glasraich cha mhòr saor bho mhilleadh sam bith às deidh tiormachadh reothadh, a ’gleidheadh an dath tùsail, aroma, blas, beathachadh agus coltas an stuth tùsail, agus tha deagh rehydration ann, agus chan eil stuthan cur-ris ann, a dh’ fhaodas a chumail gu h-èifeachdach. beathachadh glasraich.Tha glasraich air an tiormachadh gu luath mar mheasan agus glasraich reòta gu luath fo chumhachan teòthachd ultra-ìosal, goireasach airson seusan mheasan is ghlasraich ithe fad na bliadhna, faodaidh glasraich air an tiormachadh le reothadh beatha làitheil a dhèanamh nas goireasaiche, tha glasraich air an tiormachadh le reothadh a ’toirt taic do stòradh, furasta a ghiùlan, furasta ithe.
1, a tha cuideachail airson stòradh: leis gu bheil an t-uisge air a thoirt air falbh le reothadh rè pròiseas reothadh glasraich, faodar glasraich reòta a stòradh airson ùine mhòr, thoir aire do ghleidheadh solais ann am baga stòraidh ròin.
2, furasta a ghiùlan: bidh glasraich às deidh tiormachadh ann an reothadh, nas lugha na glasraich ùra, cuideam aotrom, a-steach don jar no poca gu math goireasach airson a ghiùlan, nuair a bhios tu air turas achaidh, faodaidh tu an ìre iomchaidh de ghlasraich reòta a ghiùlan, gus cur ri fiber daithead, vitamain agus mèinnirean.
3, furasta ithe: tha rehydration glasraich air a thiormachadh gu math fìor mhath, nuair a bhios tu ag ithe glasraich reòta air am bogadh ann an uisge, faodaidh tu am blas tùsail a thoirt air ais ann an ùine ghoirid, gu math goireasach agus sìmplidh.
Pròiseas airson glasraich air an tiormachadh ann an reothadh:
Tha am pròiseas tiormachaidh reothadh glasraich gu ìre mhòr a’ toirt a-steach: ro-làimhseachadh glasraich → tiormachadh reothadh → làimhseachadh às deidh tiormachadh.
Nam measg, tha ro-làimhseachadh glasraich a’ toirt a-steach: taghadh glasraich, dì-ghalarachadh agus glanadh, dì-thruailleadh, gearradh, blanching, drèanadh, seusanachadh agus luchdachadh.Feumaidh pròiseas blanching agus seusanachadh a rèir toradh an neach-cleachdaidh taghadh am bu chòir am pròiseas a dhèanamh.Mar eisimpleir, tha feum air okra agus pumpkin air an tiormachadh le reothadh deiseil airson ithe, agus chan fheum kernels arbhair air an tiormachadh le reothadh pròiseas glanaidh.
Is e an ceum reothadh-tiormachadh na glasraich a ghluasad a-steach do bhiona tiormachaidh an uidheamachd inneal tiormachaidh reothadh airson tiormachadh falamh.Tha am pròiseas tiormachaidh reothadh a’ toirt a-steach ro-reothadh, tiormachadh sublimation agus tiormachadh desorption glasraich.
Às deidh tiormachadh, bidh na glasraich air am buain, air am pacadh, air an seuladh agus air an stòradh anns an taigh-bathair.Thoir aire don taiseachd.
Le bhith a’ cleachdadh teicneòlas tiormachaidh reòta falamh gus barrachd air 95% den uisge ann an glasraich a thoirt air falbh, na beathachadh tùsail a chumail gun atharrachadh, agus cuideam aotrom, faodar dìreach pacadh dìon-taise a stòradh airson ùine mhòr, gun a bhith fo ùmhlachd cuingealachaidhean ràitheil is roinneil, uair sam bith agus àite sam bith a ghabhas ithe agus a ghiùlan.
Roghainn dòigh-beatha fhallain
Tha glasraich air an tiormachadh le reothadh air leth freagarrach airson dòigh-beatha fhallain oir chan e a-mhàin gu bheil iad a’ toirt seachad beathachadh beairteach de ghlasraich ùra, ach cuideachd a’ cur gu math goireasach ri do bheatha làitheil.Le beatha teaghlaich trang, is e deagh roghainn a th’ ann a bhith a’ cur na glasraich reòta seo ris a’ chòcaireachd agad.Ge bith an ann mar phàirt de bhrot no mar dheagh chur-ris ri stew no casserole, faodaidh tu na glasraich sin a thilgeil a-steach gu furasta, a ’cur às do ùine glanaidh, gearraidh is ullachaidh tedious.A bharrachd air an sin, dha daoine a tha dèidheil air gnìomhachd a-muigh, leithid siubhal, campachadh no campachadh, tha na glasraich reòta seo nan companach riatanach.Tha iad aotrom agus so-ghiùlain, chan fheum iad fuarachadh, agus bheir iad dhut beathachadh glasraich ùra, gus an urrainn dhut an turas iongantach a-muigh a mhealtainn gun a bhith ag ìobairt do shlàinte.San dòigh seo, bidh barrachd ùine agad airson biadh math a mhealtainn agus a chòcaireachd, do lùth a chuir a-steach do na rudan as fheàrr leat, agus slàinte is goireasachd a dhèanamh mar phàirt riatanach de do bheatha.
Ma tha ùidh agad ann an glasraich air an tiormachadh gu tur no ma tha ceist sam bith agad, na bi leisgCuir fios thugainn.Mar neach-dèanamh proifeasanta de thiormairean reòta, bidh sinn a’ tabhann raon farsaing de thoraidhean, nam measgTiormaiche reothadh cleachdadh dachaigh, Tiormaiche reothadh seòrsa obair-lann,inneal-tiormachaidh reothadh pìleatagustiormaiche reothadh riochdachaidh.Co-dhiù a tha feum agad air uidheamachd airson cleachdadh dachaigh no uidheamachd gnìomhachais air sgèile nas motha, is urrainn dhuinn toraidhean agus seirbheisean den chàileachd as àirde a thoirt dhut.
Ùine puist: Faoilleach-12-2024
