Ann am beatha an latha an-diugh, tha e coltach gu bheil an fheum air biadh fallain agus goireasachd na dhùbhlan. Ach, tha teachd ghlasraich reòta-thiormaichte na fhuasgladh foirfe air an dùbhlan seo. Tro theicneòlas reòta-thiormachaidh, chan e a-mhàin gu bheil e a’ cumail na beathachadh beairteach ann an glasraich gu h-èifeachdach, ach cuideachd a’ leigeil leis a’ bhlas tùsail aca a bhith air a chumail gu tur sa phròiseas reòta, a’ fàs na thoradh math a choinnicheas ris a’ ghluasad slàinte. Mar phrìomh neach-dèanamh innealan-reòta-thiormachaidh, tha sinn a’ tuigsinn miann dhaoine airson biadh fallain agus goireasachd. Tha an teicneòlas giullachd bìdh ùr-ghnàthach seo a’ toirt an cothlamadh foirfe de shlàinte agus goireasachd don dòigh-beatha ùr-nodha, a’ leigeil leat tlachd fhaighinn à biadh blasta is fallain.
Prionnsabal teicneòlais reothadh-tiormachaidh:
Is e prionnsabal obrach an inneil reòta-tiormachaidh glasraich prionnsabal an fho-shruthachaidh a chleachdadh, a rèir feartan staid trì-ìrean uisge "leaghan, cruaidh agus gasach" ann an diofar theodhachdan agus staidean falamh. Tro shiostam fuarachaidh an inneil reòta-tiormachaidh glasraich, tha na glasraich anns a bheil uisge air an reothadh gu staid chruaidh aig teòthachd ìosal, agus an uairsin siostam pumpa falamh an inneil.inneal reòth-tiormachaidhBidh e a’ cruthachadh àrainneachd falamh, agus thèid an deigh chruaidh a thiormachadh gu dìreach a-steach do ghas anns a bheil 90% den uisge gluasaid, agus an uairsin a’ dol a-steach don tiormachadh anailiseach feumar an 10% no mar sin a tha air fhàgail den uisge ceangailte a thoirt air falbh, leis gu bheil feachd moileciuil an uisge ceangailte an ìre mhath làidir, agus mar sin tha cothrom aig reothadh-tiormachadh glasraich barrachd fo-shruthadh teas a thoirt seachad gus an t-uisge ceangailte a thoirt air falbh, agus am biadh reothadh-tiormaichte glasraich fhaighinn le susbaint uisge de 2-5%. Is e prionnsapal obrach an inneil reothadh-tiormachaidh glasraich uisge a thoirt air falbh tro phrionnsapal an fho-shruthadh ann an trì ìrean obrach gus glasraich reothadh-tiormaichte fhaighinn le glè bheag de dh’uisge.
Buannachdan glasraich reòta-thiormaichte:
Tha beathachadh tùsail ghlasraich cha mhòr saor bho mhilleadh sam bith às dèidh reothadh-tiormachaidh, a’ gleidheadh an dath, am fàileadh, am blas, na beathachadh agus coltas an stuth thùsail, agus tha deagh ath-uisgeachadh aige, agus chan eil stuthan cur-ris ann, a dh’ fhaodas beathachadh ghlasraich a chumail gu h-èifeachdach. Tha glasraich reothadh-tiormaichte nan measan is glasraich a bhios air an reothadh gu luath fo chumhachan teòthachd ìosal, goireasach airson seusan measan is ghlasraich ithe fad na bliadhna, faodaidh glasraich reothadh-tiormaichte beatha làitheil a dhèanamh nas goireasaiche, tha glasraich reothadh-tiormaichte freagarrach airson stòradh, furasta an giùlan, furasta an ithe.
1, freagarrach airson stòradh: leis gu bheil an t-uisge air a thoirt air falbh le reothadh rè pròiseas reothadh-tiormachaidh ghlasraich, faodar glasraich reothadh-tiormaichte a stòradh airson ùine mhòr, thoir aire do bhith a’ gleidheadh solais ann am baga stòraidh ròin.
2, furasta a ghiùlan: às dèidh reothadh-tiormachaidh, bidh glasraich nas lugha na glasraich ùra, aotrom, a-steach don phoit no don phoca tha e glè ghoireasach a ghiùlan, nuair a bhios tu air turas achaidh, faodaidh tu an ìre iomchaidh de ghlasraich reothadh-tiormachaidh a ghiùlan, gus cur ri snàithleach daithead, vitamain agus mèinnirean.
3, furasta ithe: tha ath-uisgeachadh ghlasraich reòta-thiormaichte glè mhath, nuair a bhios tu ag ithe glasraich reòta-thiormaichte air am bogadh ann an uisge, faodaidh tu am blas tùsail a thoirt air ais ann an ùine ghoirid, glè ghoireasach agus sìmplidh.
Pròiseas airson glasraich reòta-thiormaichte:
Tha am pròiseas reothadh-tiormachaidh glasraich a’ toirt a-steach sa mhòr-chuid: ro-làimhseachadh glasraich → reothadh-tiormachadh → làimhseachadh às dèidh tiormachadh.
Nam measg, tha ro-làimhseachadh ghlasraich a’ gabhail a-steach: taghadh ghlasraich, dì-ghalarachadh agus glanadh, dì-thruailleadh, gearradh, blanching, drèanadh, ràitheadh agus luchdachadh. Feumaidh am pròiseas blanching agus ràitheadh a rèir toradh an neach-cleachdaidh taghadh am bu chòir am pròiseas a dhèanamh. Mar eisimpleir, feumaidh okra agus pumpkin reòta-thiormaichte deiseil airson ithe pròiseas blanching, ach chan fheum gràinnean arbhair reòta-thiormaichte pròiseas blanching.
Is e ceum an reothadh-tiormachaidh na glasraich a ghluasad a-steach don bhin tiormachaidh aig uidheam an inneil reothadh-tiormachaidh airson reothadh-tiormachaidh falamh. Tha am pròiseas reothadh-tiormachaidh a’ toirt a-steach ro-reothadh, tiormachadh fo-shruthadh agus tiormachadh dì-asbhaidh nan glasraich.
Às dèidh tiormachadh, thèid na glasraich a bhuain, a phacaigeadh, a sheulachadh agus a stòradh san taigh-bathair. Thoir aire don taiseachd.
Le bhith a’ cleachdadh teicneòlas reothadh-tiormachaidh falamh gus còrr air 95% den uisge a thoirt air falbh bho ghlasraich, na beathachadh tùsail a chumail gun atharrachadh, agus le cuideam aotrom, faodar pacaigeadh dìon-taise a stòradh airson ùine mhòr, gun a bhith fo chuingealachaidhean ràitheil is roinneil, faodar ithe agus a ghiùlan uair sam bith agus àite sam bith.
Roghainn dòigh-beatha fhallain
Tha glasraich reòta-thiormaichte freagarrach airson dòigh-beatha fhallain oir chan e a-mhàin gu bheil iad a’ toirt seachad na beathachadh beairteach a tha ann an glasraich ùra, ach cuideachd a’ cur goireasachd mhòr ri do bheatha làitheil. Le beatha teaghlaich trang, tha e na roghainn glic na glasraich reòta-thiormaichte seo a chur ris a’ chòcaireachd agad. Ge bith an e pàirt de bhrot no cur-ris math ri stiù no casarol a th’ ann, faodaidh tu na glasraich seo a thilgeil a-steach gu furasta, a’ cuir às do ùine glanaidh, gearraidh agus ullachaidh leadarra. A bharrachd air an sin, dhaibhsan a tha dèidheil air gnìomhachdan a-muigh, leithid siubhal, campachadh no campachadh, tha na glasraich reòta-thiormaichte seo nan companach riatanach. Tha iad aotrom agus so-ghiùlain, chan fheum iad fuarachadh, agus bheir iad dhut beathachadh glasraich ùra, gus an urrainn dhut an turas mìorbhaileach a-muigh a mhealtainn gun a bhith a’ ìobairt do shlàinte. San dòigh seo, bidh barrachd ùine agad airson biadh math a mhealtainn agus a chòcaireachd, do lùth a chuir a-steach do na rudan as toil leat, agus slàinte agus goireasachd a dhèanamh mar phàirt riatanach de do bheatha.
Ma tha ùidh agad ann an glasraich reòta-thiormaichte no ma tha ceistean sam bith agad, na bi leisg fios a chuir thugainnCuir fios thugainnMar neach-dèanamh proifeasanta de thiormairean reòta, tha sinn a’ tabhann raon farsaing de thoraidhean, nam measgTiormaire reòta airson a chleachdadh aig an taigh, Tiormaiche reòta seòrsa obair-lann,tiormaiche reòite pìleatagustiormaiche reòta cinneasachaidhCo-dhiù a dh’ fheumas tu uidheamachd airson a chleachdadh aig an taigh no uidheamachd gnìomhachais air sgèile nas motha, is urrainn dhuinn na toraidhean agus na seirbheisean den chàileachd as àirde a thoirt dhut.
Àm puist: 12 Faoilleach 2024
