-
Fuasgladh Turney de tharraing àrd plannt / Herb Tarbach
(Mar eisimpleir: CAPSAICIN & PAPPICKO TRADCTION DEAD RED)
Tha Captaichin, ris an canar cuideachd capsiine, na toradh làn-luach a chaidh a bharrachd a thoirt a-mach às a 'chilli. Is e Alkaloid gu math spìosrach a th 'ann alkaloid. Tha dìon an-uiridheach, Analgesic, cardiovascular, dìon anti-aillse ann, dìon siostam an aghaidh aillse agus cnèlaidh cnuasaid agus buaidhean cungaidh eile. A bharrachd air an sin, le atharrachadh dùmhlachd pepper, faodar a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas bìdh, armachd armachd, smachd air plàighean agus nithean eile.
Tha pigment dhearg Cappesicum, ris an canar cuideachd Cappesicum dearg, CAPSION OLE, na riochdaire dath nàdarra air a thoirt a-mach à capsicum. Is e na prìomh phàirtean dathte a th 'ann an capsicum dearg agus caipsorubha, a bhuineas do Carraint, a' toirt cunntas air 50% ~ 60% den iomlan. Air sgàth cho cois 'oigheachadh, emultasanification agus dèanamh crìonadh, caissicumadh teas, tha caissicum dearg air a bheilear a' toirt air ais le teòthachd àrd agus tha buaidh mhath aig droch bhuaidh.
