Ma tha beatha ri linn galar lèir-sgaoilte cruinne air dad a theagasg dhuinn, is e deagh bheachd a th’ ann biadh neo-tharbhach a chumail aig an taigh gun fhios nach bi blackouts air feadh na dùthcha (no mòr-thubaistean nàdurrach co-cheangailte ri atharrachadh clìomaid).Tha e na fhaireachdainn comhfhurtail nuair as urrainn dhut do chumail fhèin ann an amannan duilich.Is e reothadh-tiormachadh aon de na dòighean as fheàrr air biadh a ghleidheadh fad ùine mhòr, agus chan fheum thu feitheamh gu deireadh an t-saoghail gus biadh air a thiormachadh leis an reothadh a mhealtainn.
Leis gu bheil tiormachadh-reothadh a’ cumail a h-uile blas agus beathachadh fhad ‘s a tha e (gu follaiseach) a’ toirt air falbh an uisge gu lèir, bidh cleachdadh mheasan agus glasraich air an tiormachadh ann an soithichean milis is blasta a’ dèanamh barrachd ciall na dh’ fhaodadh tu smaoineachadh.Bidh canning agus dehydrating biadh gun reothadh a’ toirt buaidh air blas a’ bhidhe, ag atharrachadh dath agus a’ lughdachadh luach beathachaidh timcheall air leth.Air an làimh eile, bidh biadhan air an tiormachadh le reothadh a’ cumail an luach beathachaidh agus faodar an stòradh airson suas ri 25 bliadhna ann am fuaradair, pantry no làr ìseal.Tha iad aotrom agus furasta an giùlan airson biadh campachaidh furasta no solar bìdh èiginneach.
Mus tèid an reothadh, tagh an-còmhnaidh na toraidhean as ùire.Nigh do bhiadh gus gràineanan, salachar agus truailleadh sam bith a thoirt air falbh.An uairsin gearraich am biadh gu pìosan beaga no mòr gus an tèid uisge a thoirt air falbh.Ach, faodaidh tu biadh bruich tioram a reothadh.
Aon uair ‘s gu bheil do bhiadh deiseil, faodaidh tu tòiseachadh air a’ phròiseas tiormachaidh reothadh.Tha sinn air cuid de na dòighean as mòr-chòrdte a chuir ri chèile airson biadh a thiormachadh gu reothadh.
Mas urrainn dhut tiormaiche reòta a phàigheadh, is e deagh roghainn a tha seo a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson tiormachadh reothadh.Tha mòran roghainnean ann, mar sin bi cinnteach gun tagh thu tiormaiche aig prìs ruigsinneach.Is e buannachd nan tiormairean sin gu bheil grunn thrèanaichean aca airson diofar thoraidhean a stòradh.
Bidh innealan fuarachaidh dachaigh a ’dèanamh beatha nas fhasa dhaibhsan a tha airson biadh sublimate airson a’ chiad uair.Is e seo an roghainn as fheàrr ma tha reothadair agad.Ach bidh an inneal-fuarachaidh àbhaisteach agad fhathast ag obair.
Ceum 3: Cùm biadh anns an fhrigeradair gus an tèid a thiormachadh gu tur, a tha eadar 2 is 3 seachdainean.
Ceum 4: Nuair a bhios am pròiseas deiseil, pacaich e ann am baga stòraidh èadhair agus stòr anns an fhrigeradair no am pantry.
Tha cleachdadh deigh thioram fada nas luaithe na bhith a’ cleachdadh reothadair.Tha seo air sgàth gu bheil deigh thioram gu luath a 'falmhachadh taiseachd bho bhiadh.
Ged is e seo an dòigh as èifeachdaiche, is e cuideachd an dòigh as daoire.Feumaidh tu seòmar falamh sònraichte airson toraidhean tiormachaidh reothadh.Tha na seòmraichean sin air an dealbhadh gus am pròiseas tiormachaidh reothadh a luathachadh.
1. Am faod mi biadh tioram a reothadh aig an taigh?Faodaidh, faodaidh tu biadhan tioram a reothadh aig an taigh ma tha fios agad ciamar.Faodaidh tu biadhan tioram a reothadh le bhith a’ cleachdadh tiormaiche reòta, reothadair, deigh thioram, no reothadair falamh.Dìreach lean an stiùireadh gu h-àrd gus toraidhean sublimate airson an cleachdadh nas fhaide air adhart.Tha tiormachadh reothadh aig an taigh mòran nas saoire na bhith a 'cleachdadh seirbheis malairteach.Mas e seo a’ chiad eòlas a th’ agad air biadhan a tha a’ tiormachadh ann an reothadh, tòisich le biadhan sìmplidh mar ùbhlan, bananathan agus dearcan.Tha glasraich mar piobair agus broccoli cuideachd math airson trèanadh, agus nuair a tha thu misneachail mu na toraidhean, faodaidh tu feuchainn air seòrsachan eile de bhiadh.Cuimhnich nach atharraich biadhan reòta ceart dath.
2. Dè cho fada 'sa bheir e airson biadh tioram a reothadh?Faodaidh biadh tioramachadh reothadh àite sam bith bho 20 uair gu mìos, a rèir an dòigh a chleachdas tu.Cuideachd, tha e an urra ris an t-seòrsa bìdh a tha thu airson a reothadh.Mar eisimpleir, bidh biadhan mar arbhar, feòil, agus peas a 'tiormachadh gu luath, fhad' sa bheir watermelons agus pumpkins nas fhaide.Bidh tiugh an t-sliseag bìdh cuideachd a’ toirt buaidh air an ùine tiormachaidh reothadh.Ma tha tiormaiche reòta agad, bheir seo 20 gu 40 uair.Ach tha uidheamachd tiormachaidh reothadh mar sin gu math daor airson cleachdadh dachaigh.Cosgaidh na tiormairean as èifeachdaiche eadar $2,000 agus $5,000, ach tha roghainnean ann airson nas lugha na $2,000.Is e cleachdadh fuaradair àbhaisteach an roghainn as saoire, ach faodaidh e suas ri mìos a thoirt airson biadh a reothadh agus a thiormachadh gu ceart.Tha cleachdadh deigh tioram cuideachd na roghainn luath, ach tha feum air barrachd oidhirp na bhith a 'cleachdadh reòiteag àbhaisteach.
3. Dè na stuthan nach bu chòir a bhith air an tiormachadh le reothadh?Tha an dòigh seo airson biadh a ghleidheadh math airson glasraich agus measan, ach chan eil e cuingealaichte riutha.Faodaidh tu cuideachd milseagan tioram, feòil, toraidhean bainne agus delicatessen a reothadh.Ach, chan urrainnear cuid de bhiadhan a reothadh.Tha iad sin a’ toirt a-steach ìm, mil, subhaichean, syrups, seoclaid fìor, agus ìm cnò-chnò.
4. Ciamar a reothadh measan gun inneal aig an taigh?Mura h-eil tiormair reòta agad, faodaidh a’ mhòr-chuid de luchd-seilbh dachaigh fuaradair dachaigh agus deigh thioram a cheannach.Dèan cinnteach gun lean thu an stiùireadh a tha sinn air a mhìneachadh gu h-àrd gus na dòighean sin a chleachdadh gus biadh tioram a reothadh.Nuair a bhios tu a’ cleachdadh nan dòighean sin, dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air na toraidhean mus stòraich iad.
5. Ciamar a moisturize bathar reòta-tiormachadh?Ged a dh'fhaodar cuid de bhiadhan a th' air an tiormachadh le reothadh ithe, feumaidh cuid eile, leithid feòil is glasraich, a bhith air an ath-uisgeachadh an toiseach.Bidh thu dìreach a’ cur na feòla ann an uisge blàth no teth airson ath-hydradachadh - bheir e beagan mhionaidean.Airson glasraich, faodaidh tu dìreach a sprèadhadh le uisge.Gu dearbh, faodaidh tu cuideachd an ithe gu grinn.
Bidh am measgaiche KitchenAid gu tric na chomharra inbhe airson còcaire na dachaigh.Bidh na dathan brèagha aca a’ gluasad agus tha cha mhòr a h-uile duine a’ faireachdainn gu bheil feum air an taisbeanadh air a’ chunntair seach a bhith gam falach anns a’ chlòsaid.An-diugh, leis na ceanglachan ceart, faodaidh measgaiche KitchenAid cha mhòr a h-uile càil a dhèanamh bho bhith a’ dèanamh reòiteag, a’ roiligeadh agus a’ gearradh pasta, gu bhith a’ gearradh feòil.Leugh air adhart gus faighinn a-mach mar a nì thu mince feòil leis a’ KitchenAid Stand Mixer.
Bidh feòil stèidhichte air planntrais agus an t-acras air biadh uaine a’ tighinn gu àirde ann an 2021. Bho cho-obrachadh a’ chòcaire ainmeil Tom Colicchio le Miati gu leabhar-iùil vegan The Handbook airson na Dùbhlachd, tha saoghal a’ còcaireachd an-còmhnaidh ann an co-chòrdadh ris na h-amannan.
Gu cinnteach bidh barrachd thoraidhean stèidhichte air planntrais agus pacadh seasmhach ann airson am pacadh am-bliadhna agus sinn a’ dèanamh ar dìcheall gus ar planaid a shàbhaladh.Tha sinn cuideachd air nas lugha de chuibhreannan den a h-uile càil fhaicinn, agus mar thoradh air sin bidh clàran-bìdh nas giorra, ach barrachd ùine airson cruthachalachd agus dòrtadh.
Tha coltas gun chrìoch air cogaidhean, eaconamaidhean neo-sheasmhach, pandemics agus atharrachadh clìomaid.Tha an gainnead sèine solair mar thoradh air sin air a dhol air ais tro gach nì, a’ leantainn gu cùl-raon mòr de bhathar leithid innealan agus fiodh agus prìsean nas àirde airson rudan mar aran agus gasoline.Chuir seo stad air an t-solar champagne againn agus a-nis is e tionndadh Sriracha a th’ ann.
Stiùireadh riatanach dha fir Tha an iùl seo sìmplidh: bidh sinn a’ sealltainn dha fir mar a stiùireas iad beatha nas gnìomhaiche.Mar a tha an t-ainm a’ moladh, tha sinn a’ tabhann seata de stiùiridhean proifeasanta a’ còmhdach raon farsaing de chuspairean a’ toirt a-steach fasan, biadh, deoch, siubhal agus bòidhchead.Chan eil sinn ag òrdachadh dhut, chan eil sinn ag òrdachadh dhut.Chan eil sinn an seo ach gus dearbhachd agus tuigse a thoirt don h-uile càil gus ar beatha fireann làitheil a neartachadh.
Ùine puist: Lùnastal-18-2023
